Wildkräuter-Genuss-Wanderung auf der Schynigen Platte
Wildkräuter- Genuss-Wanderung
Alpenweiden-Rundgang in der fantastischen Jungfrau-Region mit Pflanzenkunde auf der Schynige Platte.
Ein spannendes Kennenlernen von duftenden, bunten, scharfen und bitteren Alpenkräutern, die sich später als Gaumenfreude präsentieren.
Menu 2024
❋ Willkommensdrink mit Alpenkräutern und einem Spritzer Gin
❋ Brennnesselsuppe dekoriert mit Wildblüten oder Blättern
❋ Risotto mit Brennnessel und Wiesenbärenklau, dazu Tomate mit geölten Kräutern und Salat mit Wildblüten und -kräutern. Salatsauce mit hauseigenem Hagebuttenessigauszug
❋ Gedämpften Birnenhälften mit Gelee vom roten Holunder
dazu ein Enzianschnaps – wer sich getraut 🙂
Fr. 48.- pP
Datum: Mittwoch 7. August 2024
Treffpunkt ist im Hotel Schynige Platte ab 10 Uhr
Abmarsch spätestens 10.30 Uhr. Wir wandern ca. 2 Stunden
Dauer bis ca 14.30 Uhr
Anmelden per Mail an: hotel.schynigeplatte@jungfrau.ch
Anreise ist nicht inbegriffen
Madelaine Karin Balmer
Panoramaweg 6
D-79809 Remetschwiel
Tel. 0049 (0) 7755 939677